La résidence
MBV Côté Canal accueille 65 personnes de plus de 60 ans, autonomes ou en perte d’autonomie, pour des séjours de longue durée, séjours temporaires ou en accueil de jour. Intégré à cette structure, un espace dédié accueille 12 personnes atteintes par la maladie d’Alzheimer ou apparentée qui nécessitent un accompagnement spécifique et adapté.
Restauration
Le repas est généralement attendu comme un moment de plaisir et de détente. Il rythme la journée des résidents. Le service doit être à même de proposer aux résidents une alimentation saine, agréable, variée et suffisante, adaptée à leurs habitudes alimentaires et leur état de santé.
Le service du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter, du dîner et de collation sont confectionnés par des chefs au sein de notre cuisine interne. En respect des réglementations et des critères d’exigences MBV, des indicateurs qualités sont formalisés sur la traçabilité des filières viandes française, produits locaux et frais.
La prestation de restauration prend en compte 4 critères :
- La satisfaction, pour le plaisir du goût et le désir de manger, la convivialité des lieux et du service
- La santé, pour servir à la personne une alimentation correspondant à sa situation tout en favorisant la variété
- La sécurité, exigeant des normes d’hygiènes strictes (HACCP) et recourant à un personnel qualifié
- Le service, pour manger dans un cadre agréable et bénéficier d’un service par du personnel compétent
Les menus proposés aux résidents sont établis par le responsable restauration et une diététicienne puis validés par la direction et le médecin coordonnateur qui s’assure de l’équilibre alimentaire.
Les menus intègrent l’avis de la Commission Menu de la résidence. Les menus sont définis par cycles de 6 semaines et élaborés suivant les 4 saisons.
L’accueil de jour
L’accueil de jour propose un espace et des activités en dehors du domicile, avec pour finalité d’améliorer la qualité de vie à domicile, permettre aux personnes de conserver une vie sociale et offrir un temps de répit à la famille.
Les activités
Un programme d’animations est proposé chaque jour : lecture, musique, jeux de société, créations manuelles, gymnastique douce, ateliers mémoire, ateliers culinaires, ateliers jardinage et autres activités ludiques, physiques et culturelles, promenades, excursions, sorties
Le mot de la Direction de MBV Côté Canal
La résidence MBV Coté Canal est avant tout un lieu de vie, où les valeurs sociales sont développées par l’action de chacun au quotidien, avec bienveillance et humanité.
Mutuelle MBV
Siège social
255, Allée de la Marquerose
34430 ST JEAN DE VÉDAS
Membre de Adhévie Union
